[국가자격증] 제과기능사 자격증 취득하기 (+국비지원 활용 안내)
오늘은 식품의약품안전처에서 주관하고 한국산업인력공단에서 시행하는 '제과기능사'에 대해 알아보겠습니다. 제과기능사란? 제과에 대한 전문가로서 제과 제조와 관련된 업무를 수행할 수 있도록 자격을 평가하는 시험이 바로 제과기능사입니다. 대표적인 수행 업무로는 제과제품 제조에 필요한 재료 배합표 작성 및 재료 평랑, 각종 관련 기계와 기구를 이용하여 성형, 굽기, 장식, 포장 등의 공정을 수행하여 최종적으로 제과제품을 만드는 것입니다. 식빵, 과자빵류, 비스킷류, 케익류 전문생산업체뿐만 아니라 소규모빵집과 제과점이 대표 취업 장소이지만, 대기업 제과 제빵 부서, 단체 급식소에도 많이 취업합니다. 게다가 해외 취업이 가능하다는 장점도 있습니다. 물론 원하는 곳에 취업하려면 경력 및 기술 등이 필요하지만, 해당 분..
2023. 11. 26.
